2019 - documentation partagée + installation - avec Nicholas Green
Pendant deux semaines, la province du Thüringen a fait appel à ConstructLab et au collectif On/Off pour tenir un hôtel dans leurs locaux de l'Egon-Eiermann-Bau à Apolda. Sur place, nous embarquons les client·e·s dans des excursions culinaires : visite des différents lieux de production et de transformation alimentaires ; reconnaissance et récolte de plantes sauvages comestibles ; atelier cuisine collectif ; fabrication d’objets en bois et en céramique pour la cuisine ; rencontre avec une famille de Bessarabie à travers leurs spécialités culinaires...
Toutes les sorties sont collectées sous forme de petites vidéos discursives associées à de grands panneaux photographiques pour garder en mémoire les rencontres et la diversité des expériences vécues collectivement.
Excursions pensées et orchestrées par : Marius Busch, Mascha Fehse et Licia Soldavini avec le soutien de Simon Ruof et
Anatol Rettberg
crédit photo : tmue - oberstrifftsahne
Hotel Egon un projet pensé et réalisé par
ConstructLab
Collectif On/Off
la province du Thüringen